Pav Bhaji ist ein typisches Gericht aus Mumbai. Es entstand ursprünglich als schnelle Mittagsmahlzeit für Arbeiter in den Textilfabriken der Stadt. Heute ist Pav Bhaji eines der beliebtesten indischen Streetfoods: weiche Brötchen werden zusammen mit einem würzigen Gemüsepüree und einem Klecks Butter serviert - besseres Streetfood gibt es kaum!
Dieses Pav-Bhaji-Rezept ist aromatisch, würzig und lässt sich ganz einfach vegan zubereiten, indem man die Butter durch vegane Butter ersetzt. Wer es noch nie probiert hat, verpasst wirklich etwas!
Passend zu diesem gesundes Egg Curry werden eine Vorspeise, ein Nachtisch serviert.
Die Lebensmittelkosten in Höhe von 10 € sind bereits in der Kursgebühr enthalten.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und Dosen für evtl. anfallende Reste.
Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.